Артикул: 17060
Шен Пуэр из китайской провинции Юньнань, спрессованный в таблетки небольшого размера (8 гр.). Заваренный настой имеет насыщенный вкус с нотами чернослива. Со временем Пуэр Шен меняет свои нотки, раскрывая новые оттенки и делая каждую заварку уникальной.
Подробнее >
Пуэр шен, или сырой пуэр, — это один из самых интересных и многогранных видов китайского чая, который производится в провинции Юннань. Он изготавливается из свежих листьев чайного дерева, которые проходят минимальную ферментацию и затем прессуются в различные формы, такие как блины, кирпичи или чайные гнезда.
Одной из отличительных черт пуэра шен является его способность к старению. Со временем он меняет свой вкус и аромат, обретая более глубокие и сложные ноты. Молодой шен пуэр обычно обладает свежим, травяным вкусом с легкой сладостью и фруктовыми оттенками. По мере старения он становится более насыщенным, с земляными, древесными и иногда даже сладковатыми нотами.
Пуэр шен также известен своими полезными свойствами. Он богат антиоксидантами, способствует улучшению пищеварения и обмена веществ, а также может помогать в снижении уровня холестерина. Чай часто употребляют после обильной еды для облегчения пищеварения.
Заваривание пуэра шен — это целый ритуал. Для достижения наилучшего вкуса рекомендуется использовать глиняный или фарфоровый чайник и горячую воду (около 95-100°C). Листья можно заваривать несколько раз, и с каждым новым завариванием раскрываются новые грани его вкуса.
Пуэр шен — это не просто напиток, а целая культура, которая объединяет людей и позволяет наслаждаться моментом. Каждый глоток этого чая — это путешествие во времени, где каждый лист рассказывает свою историю.